Éditions Limitées/Ispirazione Italiana

Ispirazione Novecento – Éditions limitées

Un voyage dans le temps 950 F /étui de 10 capsules
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Capsule en aluminium 100 % recyclable et issu à 80 % d’aluminium recyclé d’ici 2021

Café neutre en carbone

+ 80 % du café Nespresso est issu du Programme AAA

+ 40 % du café Nespresso est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance

UN VOYAGE DANS LE TEMPS

Découvrez les notes de noix, franches et épicées, de la tradition italienne dans cet espresso intense.

Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, +80% du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et +40% est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Voir Ispirazione Novecento - Éditions limitées
  • Amertume

    ■■■■
  • acidité

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  • corps

    ■■■■
  • torréfaction

    ■■■■

intensité 9

Intensité 9■■■■■■■■■□□□
Tailles de tasses
  • Ristretto
    25 ml
  • Espresso
    40 ml
  • Lungo
    110 ml
  • Cappuccino
    Recette Lait

Origine

L’histoire du café nous fascine, et en particulier la tradition de l’espresso. En effet, en 1986, notre mission initiale, à savoir recréer cette boisson à domicile, ne s’inspirait-elle pas de l’espresso proposé dans les cafés italiens?

Avec le café Ispirazione Novecento, nous avons eu à cœur de recréer le café de l’Italie des années 40 : un café noir fumé qui nous transporte dans l’atmosphère des premiers bars à café ayant servi le café debout. Un temps où, à l’instar des fours à pizza, les machines à torréfier étaient souvent chauffées au bois. La torréfaction était alors forcément plus lente, et les cafés utilisés dans les mélanges, en grande partie tributaires des produits les plus facilement accessibles, à savoir les Robustas d’Afrique de l’Ouest, les Arabicas d’Afrique de l’Est et, bien sûr, les cafés tant appréciés du Brésil. Variante exotique de ces premiers mélanges, le café du Yémen a été le premier café Arabica de l’histoire à être commercialisé.

Les ingrédients utilisés et les styles de torréfaction ont contribué à créer un café peu acide, au corps généreux, paré d’une crema* sombre et dense, et sublimé par une longue persistance en bouche, légèrement amère.

*mousse de café

BrésilÉthiopie

TORRÉFACTION

Ce café est soumis à la technique de torréfaction séparée. Les Arabicas présents dans ce mélange 100 % non lavé (naturel) font l’objet d’une torréfaction soutenue et courte, tandis que les Robustas sont soumis à une torréfaction plus longue et d’intensité moyenne.

PROFIL AROMATIQUE

Un café intense au corps généreux et aux notes de noix, franches et épicées, paré d’une crema* sombre et dense.

*mousse de café

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Les capsules de café sont vendues par étuis de 10.
Pour commander, votre panier doit contenir au moins 15 étuis au total à sélectionner parmi toute la gamme de cafés.

PRIX TTC

10 capsules Livanto de café torréfié et moulu pour système Nespresso.

Ingrédients & allergènes

Café torréfié et moulu

Poids Net ( pour 10 capsules)

50g – 1.76oz e
Fabriqué en Suisse

2.5.0.0

LES CAPSULES

Nespresso a choisi l’aluminium comme matériau d’emballage pour ses capsules car c’est le seul matériau qui protège le café de l’air, de la lumière et de l’humidité, préservant ainsi les 900 arômes des Grands Crus. Élément naturellement présent dans le sol, l’aluminium se recycle à l’infini, sans rien perdre de ses qualités. Nespresso vous propose 2 possibilités pour recycler vos capsules :

  • Rapportez-les dans nos espaces de ventes Nespresso à Papeete et Punaauia
  • Confiez vos capsules usagées au coursier qui vous livre votre commande